Аграрии уверенно говорят о хорошем урожае. Особое внимание в этом году уделяют сорту Джеромини: в Архипо‑Осиповском совхозе планируют собрать порядка 150–160 тонн этих яблок. Не менее впечатляющие показатели ожидаются и по сорту Айдаред — расчётная урожайность составляет около 31–32 тонн с гектара.
Фото: Пресс-служба администрации Геленджика
Важное преимущество местных хозяйств — выстроенный практически полный цикл работы с урожаем. Это значит, что путь яблока от ветки до прилавка тщательно контролируется на каждом этапе. Сразу после сбора плоды поступают на современную сортировочную линию, где их аккуратно моют, сушат, а затем разделяют по качеству и калибру. Такой подход позволяет гарантировать, что на стол потребителя попадут только лучшие фрукты. Далее продукция отправляется во фруктохранилище, оснащённое холодильным оборудованием: это помогает сохранить свежесть и вкусовые качества яблок на длительный срок. Уже оттуда фрукты постепенно отгружают в торговые сети и на рынки.
Геленджикские яблоки поставляют в Москву и другие регионы, они представлены в крупных торговых сетях. При этом местные жители и гости курорта тоже отлично знают и ценят этот продукт — он стал своего рода гастрономической визитной карточкой города. Особую роль в популяризации местной продукции играют ярмарки выходного дня: для местных сельхозпроизводителей участие в них бесплатное, а также предусмотрен приоритет при размещении торговых точек. Это не только поддерживает местных фермеров, но и даёт горожанам и туристам возможность покупать свежие фрукты напрямую у производителей.
Также мы рассказывали о том, что на улице Янтарной подходит к концу капитальный ремонт пешеходной зоны.
Читайте Медиа Ток в МАХ и Telegram
